"Más grave que tener una epidemia es no saber que la tenemos", afirmó el académico Adrián Díaz, profesor de la Maestría en Salud Pública de la Universidad de Buenos Aires, y aseguró que en este momento no hay ningún estudio que revele el estado nutricional de la población.

Para Díaz -uno de los panelistas centrales de la mesa "Epidemia de Desnutrición" en el Foro Social de Salud- urge un estudio estadístico actualizado que describa la situación presente, herramienta imprescindible a la hora de establecer diagnósticos y definir estrategias de acción.

"No proponemos una 'super encuesta' sino que cada uno haga un mapeo de situación desde su lugar de trabajo", explicó, frente a un público atento que se dividió en opiniones y del que surgieron voces que afirmaron que "para saber que el hambre es una epidemia no hacen falta estadísticas" y que actualmente, la prioridad a la hora de invertir está en los alimentos.

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