En la mesa "La epidemia de desnutrición" se reveló que 18 millones de argentinos padecen problemas alimenticios, situación que hipoteca la salud de la próxima generación. Los riesgos de solucionar el hambre profundo con el monocultivo de la soja y con transgénicos. La vuelta a la cultura agraria como posible solución.

Teniendo en cuenta que la falta de proteínas y vitaminas en la alimentación de los niños de hasta cinco años de edad, trae como consecuencia directa debilidad mental por desarrollo intelectual reducido, se estima que la próxima generación será en su mayoría de discapacitados.

Este nefasto pronóstico fue la preocupación central del panel que debatió en el aula magna de la facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, este sábado hasta pasado el mediodía, bajo el lema: "La epidemia de desnutrición".

Según la panelista Ana Dones, la medición de deficiencia alimentaria realizada en mayo del 2002 en Argentina indica que de 35 millones de habitantes, 18 millones padecen problemas alimenticios.

Resulta una paradoja pensar en la dura realidad que muestran estas cifras, cuando la Argentina a pesar de estar atravesando una de las más profundas crisis de su historia, sigue siendo considerado el "granero del mundo".

Para tener una dieta adecuada, completa, suficiente y armónica necesitamos de variedad de alimentos, por esta razón el Ingeniero agrónomo Walter Pengue denunció las políticas de monocultivo de soja, en la mayoría de los casos transgénica, que operan en nuestro país como un paliativo contra el hambre.

"Con este plan hay elementos agrícolas que no se consiguen en el mercado, el año pasado se estuvo consumiendo maíz de Estados Unidos y queso francés, ya que los tambos están siendo eliminados" enfatizó Pengue, que también manifestó su temor a que se siga atentando contra la diversidad alimenticia: "Hay que cuidar que el mar verde de soja no nos tape."

En el marco de este encuentro Carolina Cordero, integrante del Movimiento de Campesinos de Santiago del Estero (MOCASE) puntualizó: "Hay que defender nuestras tierras de los grandes empresarios que aparecen con títulos de propiedad para hacer plantaciones transgénicas y alimentar a los pobres del mundo, sabiendo que son malas para la salud".

"Nos quieren quitar nuestra cultura, nuestra manera de curar y nos hablan de que existe otra medicina a la que no tenemos acceso", explicó la campesina y aclaró: "los hospitales se encuentran alejados de los pueblos por rutas intransitables para las ambulancias".

En una sociedad democrática los derechos humanos deben estar garantizados, y en éste como en otros ámbitos las falencias del sistema son aberrantes.

El gobierno a través de políticas públicas adecuadas debe implementar un programa que tenga en cuenta a los pobres del país, por este motivo la vuelta al campo se planteó en este debate como una alternativa de posible solución para terminar de una vez y para siempre con hambre del pueblo argentino.

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