Nota
#DeMiTíoNoNosVamos: un festival ante la clausura de la pizzería recuperada
La pizzería recuperada Mí Tío fue clausurada por el Gobierno porteño cuando la Justicia les había dado el aval para seguir funcionando mientras se definiera la quiebra de la empresa. “Que nos hagan esto en tiempos en los que no hay trabajo y la plata no alcanza, no es nada bueno”, dicen a lavaca los trabajadores que habían podido vencer los sueldos impagos y la fuga patronal con trabajo cooperativo. Ahora, entre caterings y envíos a domicilio, preparan un festival para el 22 de diciembre en San Telmo para contar con la solidaridad del barrio y de los clientes, bajo una consigna clara: «Por una Navidad con trabajo, de mi tío no nos vamos».
El 29 de marzo de 2017, Daniel Nieva, maestro pizzero, llegó a trabajar a la pizzería Mi Tío a las 7:15 de la mañana con un catálogo de acontecimientos que astillaba su cabeza.
- Tres meses sin cobrar.
- Aguinaldo de junio de 2016 sin cobrar.
- Aguinaldo de diciembre sin cobrar.
- Aumentos paritarios sin cobrar.
- Vacaciones sin cobrar.
- Aportes sociales sin cobrar.
- Casado, tres hijos.
La lista se unió en un solo punto cuando Nieva -46 años, 28 en la empresa- llegó a la esquina de Defensa y Estados Unidos, en el barrio de San Telmo, Ciudad de Buenos Aires: estaba todo cerrado. Daniel era el primero que llegaba después de los dueños porque era el que arrancaba la producción. Un canillita le informó que los dueños habían estado, pero luego se fueron dejando la imagen que Daniel entendió al instante: persianas bajas con candados.
Llamó a sus compañeros. Ese día iban a tener una reunión por la tarde con el dueño Héctor Villarroel y sus sobrinas María Marta y Rosauro Romero. Los trabajadores decidieron esperar al encargado porque era la persona que tenía la llave. Así podrían saber qué había pasado. Pero, cuando llegó, se enteraron de otro detalle: los candados habían sido cambiados. “Ahí tomamos la decisión de entrar”, dice Adrián Fernández, 48 años, 14 en la pizzería como mozo.
Así nació la cooperativa de trabajadores que, de forma autogestionada, recuperó la pizzería Mi Tío y comenzó la producción sin patrón en el icónico y pequeño bodegón porteño que hoy es la principal fuente de trabajo para las 9 personas. Sin embargo, hoy la noticia es que el local fue clausurado el 18 de noviembre por la Agencia Gubernamental de Control (AGC) de la Ciudad de Buenos Aires por un problema con la habilitación del comercio.
“Que nos hagan esto en tiempos en los que no hay trabajo y la plata no alcanza, no es nada bueno. Es un muy mal momento”, sintetiza Fernández. Por esa razón, el 22 de diciembre, previo a las fiestas, harán un festival con todo el barrio en la puerta de la pizzería con una consigna clara: «Por una Navidad con trabajo, de mi tío no nos vamos».

Foto: Lina Etchesuri.
#NoNosVamos
Mi Tío es un bodegón cálido, que en sus primeras semanas como cooperativa adornó el lugar con carteles que transmitían la solidaridad de la clientela con los trabajadores. #DeMiTíoNoNosVamos era el hashtag promocional que decoraba las paredes y los menúes, que también tenían su correlato turístico: #FromMiTioWeWillNotLeave. Los pizzeros explicaron que el local siempre trabajó bien, pero que una mala administración, sumada a la situación económica del país (la factura de luz les había pasado de 1000 a 7500 pesos), encadenó una serie de problemas que concluyó con la fuga de los patrones.
Adrían: “Logramos tener la matrícula, la personería jurídica. Estamos al día con la parte legal e impositiva. Sólo restaba la decisión del juez, que es quien lleva el proceso de quiebra del anterior dueño. Él había presentado la quiebra en mayo del año pasado, y desde ese momento nos presentamos para porque teníamos la prioridad para quedarnos con el fondo de comercio y así poder seguir trabajando. Teníamos el aval del juez y, además, del Ministerio de Trabajo, para seguir trabajando mientras durara el trámite. Lo único que faltaba era la habilitación del comercio a nombre de la cooperativa. Hace 42 años que está la empresa, y estaba habilitada, pero con la quiebra, supuestamente, queda sin efecto la habilitación a nombre de la sociedad anterior. Las transferencias tardan mucho y se complica a nivel judicial: nosotros necesitamos trabajar. Le dijimos a la AGS que teníamos el permiso del juez, pero no les interesa lo judicial”.
El proceso de habilitación, ahora, está encaminado, pero la clausura llegó en un momento crítico previo a las fiestas de fin de año. Por eso, pidieron a la AGC una prórroga para poder trabajar de cara a Navidad y Año Nuevo mientras ponen en regla los trámites. “Veníamos trabajando bien. Y, dentro de esta época, estábamos llegando para poder solventarnos, los sueldos y el costo de la mercadería. No es que sobraba, porque en la semana está difícil pero remontábamos viernes, sábado y domingo, pero llegábamos a solventarnos. Por eso necesitamos seguir trabajando”.
La cooperativa es el único sustento de los nueve trabajadores, y por eso durante este mes estuvieron promocionando un servicio de entregas a domicilio para catering, eventos o reuniones de pizzas (más de 20 combinaciones a elección), empanadas, postres (helados, flan, budín de pan) y bebidas. “Es lo que nos solventa, la única fuente de ingresos que tenemos”.
Por eso, los trabajadores están organizando un festival en la puerta de la pizzería para el 22 de diciembre. Será por la tarde y habrá bandas, cantantes y música popular. Adrián cierra: “Es lo que tenemos que hacer para seguir trabajando y bancar el trabajo sin patrón”.
Para el servicio de entregas a domicilio, comunicarse al: 15-3599-7293. O al mail: [email protected]
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Nota
Darío y Maxi: el presente del pasado (video)

Hoy se cumplen 23 años de los asesinatos de Darío Santillán y Maximiliano Kosteki que estaban movilizándose en Puente Pueyrredón, en el municipio bonaerense de Avellaneda. No eran terroristas, sino militantes sociales y barriales que reclamaban una mejor calidad de vida para los barrios arrasados por la decadencia neoliberal que estalló en 2001 en Argentina.
Aquel gobierno, con Eduardo Duhalde en la presidencia y Felipe Solá en la gobernación de la provincia de Buenos Aires, operó a través de los medios planteando que esas muertes habían sido consecuencia de un enfrentamiento entre grupos de manifestantes (en aquel momento «piqueteros»), como suele intentar hacerlo hoy el gobierno en casos de represión de sectores sociales agredidos por las medidas económicas. Con el diario Clarín a la cabeza, los medios mintieron y distorsionaron la información. Tenía las imágenes de lo ocurrido, obtenidas por sus propios fotógrafos, pero el título de Clarín fue: “La crisis causó 2 nuevas muertes”, como si los crímenes hubieran sido responsabilidad de una entidad etérea e inasible: la crisis.

Darío Santillán.

Maximiliano Kosteki
Del mismo modo suelen mentir los medios hoy.
El trabajo de los fotorreporteros fue crucial en 2002 para desenmascarar esa mentira, como también ocurre por nuestros días. Por aquel crimen fueron condenados el comisario de la bonaerense Alfredo Franchiotti y el cabo Alejandro Acosta, quien hoy goza de libertad condicional.
Siguen faltando los responsables políticos.
Toda semejanza con personajes y situaciones actuales queda a cargo del público.
Compartimos el documental La crisis causó 2 nuevas muertes, de Patricio Escobar y Damián Finvarb, de Artó Cine, que puede verse como una película de suspenso (que lo es) y resulta el mejor trabajo periodístico sobre el caso, tanto por su calidad como por el cúmulo de historias y situaciones que desnudan las metodologías represivas y mediáticas frente a los reclamos sociales.
Nota
83 días después, Pablo Grillo salió de terapia intensiva

83 días.
Pasaron 83 días desde que a Pablo Grillo le dispararon a matar un cartucho de gas lacrimógeno en la cabeza que lo dejó peleando por su vida.
83 días desde que el fotógrafo de 35 años se tomó el ferrocarril Roca, de su Remedios de Escalada a Constitución, para cubrir la marcha de jubilados del 12 de marzo.
83 días desde que entró a la guardia del Hospital Ramos Mejía, con un pronóstico durísimo: muerte cerebral y de zafar la primera operación de urgencia la noche del disparo, un desenlace en estado vegetativo.
83 días y seis intervenciones quirúrgicas.
83 días de fuerza, de lucha, de garra y de muchísimo amor, en su barrio y en todo el mundo.
83 días hasta hoy.
Son las 10 y 10 de la mañana, 83 días después, y ahí está Pablito, vivito y sonriendo, arriba de una camilla, vivito y peleándola, saliendo de terapia intensiva del Hospital Ramos Mejía para iniciar su recuperación en el Hospital de Rehabilitación Manuel Rocca, en el barrio porteño de Monte Castro.
Ahí está Pablo, con un gorro de lana de Independiente, escuchando como su gente lo vitorea y le canta: “Que vuelva Pablo al barrio, que vuelva Pablo al barrio, para seguir luchando, para seguir luchando”.
Su papá, Fabián, le acaricia la mejilla izquierda. Lo mima. Pablo sonríe, de punta a punta, muestra todos los dientes antes de que lo suban a la ambulancia. Cuando cierran la puerta de atrás su gente, emocionada, le sigue cantando, saltan, golpean la puerta para que sepa que no está solo (ya lo sabe) y que no lo estará (también lo sabe).
Su familia y sus amigos rebalsan de emoción. Se abrazan, lloran, cantan. Emi, su hermano, respira, con los ojos empapados. Dice: “Por fin llegó el día, ya está”, aunque sepa que falta un largo camino, sabe que lo peor ya pasó, y que lo peor no sucedió pese a haber estado tan (tan) cerca.
El subdirector del Ramos Mejía Juan Pablo Rossini confirma lo que ya sabíamos quienes estuvimos aquella noche del 12 de marzo en la puerta del hospital: “La gravedad fue mucho más allá de lo que decían los medios. Pablo estuvo cerca de la muerte”. Su viejo ya lloró demasiado estos casi tres meses y ahora le deja espacio a la tranquilidad. Y a la alegría: “Es increíble. Es un renacer, parimos de nuevo”.
La China, una amiga del barrio y de toda la vida, recoge el pasacalle que estuvo durante más de dos meses colgado en las rejas del Ramos Mejía exigiendo «Justicia por Pablo Grillo». Cuenta, con una tenacidad que le desborda: «Me lo llevo para colgarlo en el Rocca. No vamos a dejar de pedir justicia».
La ambulancia arranca y Pablo allá va, para continuar su rehabilitación después del cartucho de gas lanzado por la Gendarmería.
Pablo está vivo y hoy salió de terapia intensiva, 83 días después.
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