Podcast: Cómo como – Lo que comemos, lo que no comemos y lo que nos quieren hacer tragar 

El nuevo podcast de Cooperativa de trabajo lavaca (www.lavaca.org) y Revista MU. 

¿De qué trata? Alimentación, soberanía alimentaria, agroecología, y otras yerbas. 

18 episodios de entre 7 y 8 minutos. Anfitrión: Sergio Ciancaglini, periodista, escritor y coordinador del Diplomado en Periodismo y Comunicación Ambiental Dr. Andrés Carrasco.  

Edición y cocina radiofónica: Mariano Randazzo

Organización del menú: Anabella Arrascaeta 

Intervienen: 

Miryam Gorban: nutricionista, creadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, con cuatro Doctorados Honoris Causa en las universidades de Buenos Aires, La Plata, Rosario y Córdoba. 

Eduardo Cerdá: ingeniero agrónomo, presidente de la RENAMA (Red Nacional de Municipios y comunidades que fomentan la agroecología. 

Soledad Barruti: Escritora y periodista, autora de los libros Malcomidos y Mala Leche. 

Maritsa Puma: productora agroecológica de frutas y verduras del Gran La Plata. 

Marcos Filardi: abogado especializado en Derechos Humanos y Soberanía Alimentaria. Fundador del Museo del Hambre. 

PROGRAMAS

Capítulo I: El mundo desde la mesa

Miryam Gorban trabajó como nutricionista con Renée Favaloro, nada menos…

Capítulo II: Cuando las marcas nos compran a nosotros

Coca cola, Nestlé, Danone & afines nos hacen confiar en ellas como confiaríamos en nuestra abuela…

Capítulo III: ¿La producción sana es rentable?

El ingeniero agrónomo Eduardo Cerdá es uno de los grandes impulsores de la agroecología en el país…

Capítulo IV: La industria no alimentaria

Marcos Filardi es abogado especializado en Derechos Humanos y Soberanía Alimentaria…

Capítulo V: La voz de la producción de verduras

Maritsa Puma es una joven productora de frutas y verduras en la zona del Gran La Plata…

Capítulo VI: La doctrina del shock

Bosques bajo la motosierra, desertificación, contaminación y otras indigestiones como estilo productivo…

Capítulo VII: El veneno volador

El Museo del hambre es la propuesta que organiza el abogado Marcos Filardi…

Capítulo VIII: ¿Comemos o nos rellenamos?

Soledad Barruti nos habla de cómo se pueden colonizar las cabezas y los cuerpos…

Capítulo IX: Datos duros y un homenaje

Volvemos a conversar con el ingeniero agrónomo Eduardo Cerdá…

Capítulo X: La invasión de los OCNIS

Los Objetos Comestibles No Identificados no son platos voladores sino productos industriales…